鏡開きもとっくにすぎてしまってからのアップになりましたが
お正月にお料理した茶碗蒸しです。
「寿」の文字がならぶ、有田焼窯元「しん窯」さんの器さん。
こちらで、ずっと茶碗蒸しを作ってみたかったのです。
とてもなめらかな出来上がりに嬉しくなりました。（＾＾
美味しそうな空気感をみなさまにもおすそ分け。
茶碗蒸しはそれほど難しいお料理ではありません。
優しいお味に心癒されます。
思い返すとお正月ころによく茶碗蒸しをつくっていました。
おせち料理を利用していたんですね。
プリンもできるかしら？と考え中。
