小林智美 Official Blog

はまってます。「虎屋」の「残月」。
某園遊会の引き出物らしい。それには、菊の御紋が押されているとか。
この白く刷いたお砂糖のところか皮が生姜風味なのでしょうか。
中は漉し餡。固めにできたどらやきのようなカンジ。
一つからでも買えるし、ネットでも通販できるみたい。
おいしかったので、友人知人に差し入れとかしたら、評判よかったです。
最近は百貨店行くと和菓子売り場に行ってしまいます。