トップ>メニュー>日記 ■おいしいもの　 2006/10/25 今晩のおかずは「おから」です。 いろいろなものを入れるので、具だくさんになります。さつまあげ、ちくわ、貝柱、シメジ、ごぼう、人参、ねぎ、秋の味覚、銀杏を彩りに。 おからは自分の家で作るのが（自宅の味っていうんですか）一番口にあうなあ・・と。ひじきも。 ■きれいきれい　 2006/10/19 秋の風がさわやかなこの頃、お気に入りのガラス瓶を窓辺に並べてみました。アニックグタールの香水ボトルとＪＯＹのボトル 。後ろのブルーのはサントリーのポーションの瓶。光をとおすとこんなにきれいなブルーに。クラシックなフォルムの物がお気に入りです。撮影後香水瓶は日陰に隠しました。 ■ちらし寿司　 2006/10/09 今日は突然自作のちらし寿司を食べたくなりました。誰のお誕生日でも記念日でもありませんが今晩はちらし寿司！久しぶりです。 出来合いの具を使うのではなく全部手作り。しいたけ、人参、レンコンのみじん切りを薄い出ししょうゆで煮たものと紅しょうがのみじん切り、しらすと一緒に酢飯に和えます。レンコンの薄切りを茹でて甘酢に漬けたものを上にちらし、錦糸卵をちらし、トッピングは本日はうなぎと海老。 さらにどじょうインゲンを茹で斜め切りにしたものを添え、てっぺんに花形人参を乗せてできあがり。食べるときに刻みのりをちらします。ご家庭によって材料がちがうと思いますが、よそのオタクのちらし寿司にも興味しんしんです。 これを食べるときは外食でおいしいものをいただくのと同じくらい満足感があります。 ■おいしいもの　 2006/10/07 スープ物がおいしい季節になりました。 秋の嵐が去って今日は少し暑めだけど 今晩はミネストローネ。玉葱、セロリ、じゃがいも、インゲン、キャベツ、ベーコン、トマトを細かく切って煮るだけだから簡単ですよね。